VOV…Che Ciambella!
INGREDIENTI
160 ml di Vov
150 gr di farina
150 gr di fecola di patate o frumina
200 gr di zucchero
3 uova
130 ml di olio di semi
130 ml di latte
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Montare le uova con lo zucchero per circa 10 minuti, aggiungete l’olio a filo ed incorporare all’impasto.
Aggiungere poco alla volta le due farine con il lievito ed il pizzico di sale precedentemente setacciati insieme, e alternare con il latte ed il VOV, in modo che il composto si mantenga ben morbido.
Versare il composto in uno stampo per ciambelle e cuocere in forno preriscaldato a 180° C per circa 40 minuti.
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